カフェやバーのオープンキッチン計画 軽井沢リノベーション

こういう専門書はどうしても高価なもの資料を見たい時には必要でかといって頻繁に必要かといえばそうではない。そこで全国チェーンの有名古書店で調達する。

飲食店のオープンキッチン計画
～楽しい雰囲気づくりのためのプラン集～
細部の寸法などとても参考になる資料だ